Bánh chuối hấp

Tại Hội thi Bánh dân gian Nam Bộ do tỉnh Cà Mau tổ chức dịp lễ 30/4 vừa qua, chị em phụ nữ Ấp 5, xã Trần Hợi đại diện huyện Trần Văn Thời giới thiệu với bạn bè trong và ngoài tỉnh món bánh chuối hấp chinh phục lòng người.

Lẩu cá kèo lá giang

Lẩu cá kèo là món ăn mang đậm hương vị đặc trưng dân dã của miền Nam, khiến ai đó nếu một lần thưởng thức cũng phải thổn thức mãi. Nước lẩu đậm đà, ngọt từ đầu lưỡi, gia vị hoàn toàn tự nhiên, đặc biệt hương vị của lá giang chua thanh, man mát…

Lịch củ U Minh nướng mọi

Một buổi trưa nắng nóng cuối tháng 4, chúng tôi có cái hẹn ở thị trấn U Minh. Vừa bước vào bên trong nhà, đã thấy bày biện lò nướng đựng lửa trong một bếp nướng ‘cải biên’ bên trong đựng hỏa lò thiệt to, bên ngoài là một khung sắt bọc tôn. Trên lò để vĩ sắt thưa và mấy con giống như lươn. Hỏi ra mới biết là lịch.